サーチマン佐藤です。
こんにちは。
さて、３月１４日のホワイトデー、
皆さん、いかがお過ごしでしたか？
私は仕事があって、
新宿駅を歩いていたのですが、
その時、
考えさせられる光景をみました。
それが、こちら。
ただのお店の行列？？
いえいえ、
この何の変哲もない行列の光景に、
示唆に富む話が含まれているのです。
続けましょう。
まず、このお店ですが、
フランスの「ラデュレ」というお店で、
その新宿店。
「ラデュレ」は、マカロン発祥のお店としても有名だし、
そのマカロンは、マリーアントワネットも食べたというし、
配送できないほど繊細で美しいし、箱にも高級感もあって、
女の子にも大人気。
（※マカロンは、フランスの高級菓子。）
だからこそ、
ホワイトデーのこの日は、ラデュレに
男性陣の行列ができていたのですが、
ちなみに、
そのお値段はというと？
なんと、
１個３００円～４００円です。
「コンビニ」のマカロンの３～４倍！。
高い。
でも、美味そう！
食べたい！
もう私の気持ちは止まりません。
翌日、
買いに行ってしまった！（笑）
でね、せっかくなので、
ファミリーマートにも行き、
同じようなマカロンを購入。
両方のマカロンを買ってきて、
食べ比べしてみたのです。
（嫌な性格でしょ！）
食べ比べ前の写真がこちら。
言っておきますが、
左がコンビニのマカロン。
右がラデュレのマカロン。
コンビニのほうが大きくて厚いけど、
値段１００円。
ラデュレのほうは、ずっと小さいけど、
値段３５０円。
果たして、
３倍～４倍も美味しいのだろうか？
（この設問自体が、理系男子の悲しいさが。苦笑）
その結果はというと、
確かにコンビニのマカロンよりも、
ラデュレのマカロンのほうが美味しい。
しっとりほろほろの繊細な生地だし、
口の中で崩れる甘みが上品なこと。
でもね、
３倍も美味しいか？
コンビニのマカロンだって、
そこそこ美味しいぞ。
たぶん、私の感覚だと、
１．２倍くらいの美味しさだと思う。
でも、値段は３倍？？
う～ん。
これって、
考えさせらるでしょ。
例えば、
アナタが何か商品やサービスを提供する時、
値段を３倍にあげたいと思ったら、
品質を３倍にあげる必要がある・・・・
と思ってしまいますよね。
ふつうは。
でもね、品質は１．２倍程度でも、
戦略によっては３倍にすることができる。
我々は、
競合他社がいると、ややもすると、
「うちは、もっと安くできます」
という方向性で考えてしまう。
でも、これって苦しい闘いの幕開け。
ラデュレのあの行列をみて、
そして、あの小さいマカロンの味と値段を見てね、
まずは、少し品質をあげることができないか？
他社にないサービスを少しでもつけられないか？
たった１．２倍程度でいい。
そういう発想が、
ビジネス上は大事だなあと。
今年のホワイトデー、
そんなこと思って過ごしました。
（何やってんだ、俺！？さびしー！）
まあ、アナタはふつうに、
彼女や奥さんのこと考えてくださいね。
ではでは、今日はそんなところで。
またお会いしましょう。
ありがとうございました。
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